GRANDS CRUS & CÔTES DE PROVENCE
Prieur - Rosé
13,00 €
TTC
Ces vins issus du mariage de l’élégance du raisin et du prestige du chêne donnent naissance à des produits gastronomiques tendres, puissants et harmonieux. Le nez dévoile des notes complexes et vanillées, lorsque la bouche se révèle intense aux sensations de velours.
APPELLATION
AOP CÔTES DE PROVENCE
ASSEMBLAGE
90 % Grenache
10 % Cinsault
DEGUSTATION
Robe élégante, pâle aux reflets saumonés
Nez fin et complexe aux arômes de fruits exotiques
Bouche harmonieuse révélant un vin velouté et fumé
Plats méditerranéens ou asiatiques relevés et épicés
VINIFICATION
Pressurage direct
Stabulation à froid pendant 8 jours
Débourbage statique pendant 1h
Fermentation partielle en fûts de chêne
ELEVAGE
70% vieux fûts, 30% fûts neufs
En barriques et en demi-muids
6 mois sur lies fines avec bâtonnage
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