

Ces vins issus du mariage de l’élégance du raisin et du prestige du chêne donnent naissance à des produits gastronomiques tendres, puissants et harmonieux. Le nez dévoile des notes complexes et vanillées, lorsque la bouche se révèle intense aux sensations de velours.
AOP Côtes de Provence
60 % Syrah
30 % Cabernet-Sauvignon
10 % Grenage
Robe rouge grenat intense
Nez puissant et complexe aux arômes de fruits rouges bien mûrs, sous-bois et notes de cuir
Vin ample et charpenté aux tannins soyeux et une bonne persistance aromatique
Viandes rouges en sauce, gibiers, plats d’hiver
Macération pelliculaire de 18 jours à basse température
Fermentation malolactique
Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois