GRANDS CRUS & CÔTES DE PROVENCE
Cuvée Baptiste Rouge - 2013
16,50 €
TTC
L’assemblage des raisins issus des plus vieilles vignes du Château, allié à une vinification traditionnelle font de ce vin rouge prestigieux une cuvée d’exception produite en AOP Côtes de Provence. Un élevage de 2 ans en fût de chêne puis un repos d'au moins 2 ans en bouteille garantissent à la cuvée Baptiste Rouge de la puissance, de la structure ainsi que beaucoup de finesse. Un rouge Côtes de Provence de 2013 qui représente parfaitement le savoir faire de 4 générations de vignerons du Château St Pierre.
Millésime : 2013
Vinification : Vieillissement 2 ans en fût de chêne
Cépages : 90% Syrah et 10% Cabernet-Sauvignon
Potentiel de garde : 10 ans
Dégustation :
Robe : Belle robe grenat profonde et très intense
Nez : Puissant, expressif, aux arômes de fruits cuits évoluant vers des notes de sous bois
En bouche : Vin très équilibré aux tannins soyeux, avec beaucoup de rondeur en bouche.
Accord mets et vin : Sanglier, chevreuil, grives, plats à base de truffe
Degré alcoolique : 12,5°
Contenance : 75 cl
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