Marie rosé AOC Côtes de Provence Var Château Saint Pierre
  • Marie rosé AOC Côtes de Provence Var Château Saint Pierre

Cuvée Marie Rosé - 2019

8,20 €
TTC

Très représentative des produits typiques de la Provence, le Rosé Marie AOC Côtes de Provence du millésime 2019 reste une référence ! Une cuvée appréciée pour sa féminité, sa couleur très pale et son nez floral et parfumé. Ce vin sera apprécié en apéritif, et sera le compagnon idéal de vos repas estivaux.

Quantité

Le rosé de la cuvée Marie est un vin sec, très frais, qui doit ses origines au terroir aux caractéristiques typiquement Côtes de Provence.

 

Vinification :

Les raisins sont vendangés manuellement et macèrent en cuve de 2 à 3 heures. Lors du pressurage, seuls les jus issus de la première pressée sont retenus. La décantation naturelle du jus en cuve dure 24 heures. Une fois le jus clair soutiré, il va fermenter en cave où la température est maintenue très basse, afin que le travail des levures soit le plus homogène et régulier possible. Le vin est rapidement filtré et mis en bouteilles. Il gardera ainsi toute sa tendresse et sa fraîcheur.

Cépages :

90% Grenache : Originaire d’Espagne, le Grenache est un cépage ayant trouvé ses marques dans les climats chauds, secs et ensoleillés pour parvenir à pleine maturité. Il donne alors des vins de grande qualité, riches en alcool, corsés et suaves. Il apportera des arômes de fraise, épices, café, mûres et figue sèche.

10% Cinsault : Originaire de la Provence, le Cinsault est un cépage noir à grosses baies à chair blanche, qui aime les climats ensoleillés et secs ainsi que les sols pauvres. Il donne des vins peu acides, peu alcooliques et faibles en couleur, ce qui favorise des assemblages pour des vins à boire rapidement. Il apportera des touches de framboise, d’amande et de noisettes

Dégustation :

Robe : Le rosé cuvée Marie est élégante, tendre au couleur de pétale de rose.

Nez : Ce vin possède un nez floral aux notes amyliques avec des touches de framboise, myrtille, évoluant vers la rose.

En bouche : L’attaque est fraîche, ample et ronde. La cuvée Marie est un vin gras, persistant, avec des arômes de pêche blanche et d’abricot, offrant une très longue persistance aromatique et une finale typique du Château Saint-Pierre.

Accord mets et vin :

Le rosé de la cuvée Marie sera apprécié en apéritif, et sera le compagnon idéal de vos repas estivaux.